GIMME SABOR 

Sabores tradicionales en un solo toque

Precio recomendado: 3.90 €

Marca: Gimme Sabor

 

Los sazonadores de Gimme Sabor tienen el sabor que lo cambia todo: bacon, queso, trufa, pollo asado y muchos más, elaborados 100% con ingredientes vegetales, sin alérgenos, sin glutamato y sin aditivos, para que cualquier plato del día a día se convierta en algo extraordinario.

Los sazonadores de Gimme Sabor son el ingrediente que necesitas para darle todo el sabor a tus recetas sin importar tu dieta, tu estilo de cocina o el plato que tengas entre manos. Desde el desayuno hasta la cena, desde la cocina más sencilla hasta las preparaciones más elaboradas, esta gama de condimentos vegetales ha sido diseñada para que el sabor nunca sea un compromiso.

Principales beneficios de los sazonadores de Gimme Sabor:

· 100% ingredientes de origen vegetal, sin ningún componente de origen animal en ninguno de los sabores de la gama.

· Sin los ocho grandes alérgenos: sin gluten, sin lactosa, sin soja, sin frutos secos, sin huevo, sin pescado, sin crustáceos y sin cacahuetes. Aptos para todos sin excepción.

· Sin glutamato monosódico añadido: el umami se consigue mediante combinaciones de ingredientes vegetales naturalmente ricos en compuestos de sabor.

· Sin aditivos artificiales: colorantes, conservantes o potenciadores de sabor de síntesis química están completamente ausentes de la fórmula.

· Composición de máxima limpieza: harina de maíz o de arroz como base, sal, cebolla deshidratada y aromas naturales de extractos vegetales. Etiquetado corto, legible y sin sorpresas.

· Formato dosificable de 55 g con tapa espolvoreadora para una aplicación precisa y ajustable según la intensidad de sabor deseada.

· Uso en frío o en caliente, aunque siempre más eficaz añadido al final de la cocción para preservar la integridad de los aromas.

· Igualmente aptos para cocina vegana, vegetariana y omnívora: no condicionan el tipo de proteína ni de plato al que se añaden.

· Fabricados en España por Gimme Sabor, empresa murciana con una filosofía de producto orientada a la máxima calidad, el sabor real y la sostenibilidad.

Gimme Sabor es el sueño hecho realidad de que una alimentación más saludable y sostenible llena de sabor era posible. De la mano del chef Cholo García y los fundadores Víctor y Raúl, tras muchas pruebas, sacrificio y perseverancia, consiguieron desarrollar una línea de productos plant based llenos de mimo, innovación y tecnología. El resultado es una gama de sazonadores en polvo que resuelve uno de los grandes dilemas de la cocina cotidiana: cómo conseguir sabores intensos, complejos y satisfactorios sin recurrir a ingredientes de origen animal, sin alérgenos que limiten a quién va dirigido el plato y sin la lista de aditivos que convierte el etiquetado de tantos condimentos convencionales en un examen de química.

La propuesta de Gimme Sabor es tan sencilla en su concepto como difícil de ejecutar bien: recrear los perfiles de sabor más deseados y reconocibles de la gastronomía, desde el bacon hasta el parmesano, desde la trufa hasta la sour cream, utilizando exclusivamente ingredientes de origen vegetal y aromas naturales procedentes de extractos vegetales. Sin lactosa, sin gluten, sin soja, sin frutos secos, sin huevo, sin pescado y sin glutamato añadido. Una declaración de intenciones que convierte a cada bote de Gimme Sabor en un condimento universal: apto para veganos, para personas con alergias o intolerancias, para deportistas con dietas controladas y para cualquier cocinero que simplemente quiera dar más sabor a sus platos de forma limpia y responsable.

La base tecnológica detrás de estos sazonadores es más sofisticada de lo que sugiere la sencillez de sus ingredientes. La gama está elaborada solo con ingredientes naturales, sin aditivos, sin glutamato y sin ingredientes de origen animal, y sin embargo consigue reproducir con precisión los perfiles aromáticos de sabores que el consumidor asocia con productos de origen animal. El mecanismo que hace esto posible es el umami, el quinto sabor básico identificado por la ciencia, que en los sazonadores de Gimme Sabor se consigue a través de la combinación de ingredientes vegetales naturalmente ricos en glutamatos, inosinatos y guanilatos de origen vegetal (levadura inactiva, extractos de champiñón, tomate, y otros vegetales concentrados), que activan los receptores de umami de la lengua de la misma forma que lo haría un queso curado o un tocino ahumado, sin necesidad de ningún ingrediente de origen animal ni de glutamato monosódico añadido artificialmente.

El formato de los sazonadores Gimme Sabor es otro de sus grandes aciertos: botes de 55 g con tapa especial para espolvorear, que permiten una dosificación precisa y ajustable. La cantidad puede espolvorearse directamente sobre los platos o usarse como base para preparar salsas caseras, lo que multiplica exponencialmente sus aplicaciones en la cocina. Y un consejo fundamental que define la forma correcta de usar estos productos: siempre al final de la cocción, una vez que el plato ya está listo o a punto de servirlo. Los aromas naturales de origen vegetal son compuestos volátiles que se evaporan con el calor prolongado, por lo que añadirlos tras la cocción es la garantía de preservar toda su intensidad y complejidad aromática.

La gama completa de sazonadores Gimme Sabor cubre un espectro de sabores amplio y bien pensado:

El sazonador de bacon es el producto más versátil y popular de la gama. Elaborado con harina de maíz, sal, cebolla y aromas naturales procedentes de extractos vegetales, recrea con notable fidelidad el perfil ahumado, salado y ligeramente dulce del bacon sin ningún ingrediente de origen animal. Sus aplicaciones son prácticamente ilimitadas: hamburguesas vegetales o de carne, patatas fritas u horneadas, pizzas, arroces salteados, carbonara vegana, tofu o seitán marinado, salsas para dipear. Sazonar unas patatas con todo el sabor del bacon es cuestión de un momento, y el resultado convence tanto a veganos como a omnívoros.

El sazonador de queso curado y el sazonador de parmesano comparten la misma filosofía: recrear el perfil del queso curado italiano con todo el aroma, el umami y la intensidad del queso sin que contenga lácteos ni alérgenos. Son los sazonadores más indicados para pastas, risottos, ensaladas, verduras asadas, tostadas, snacks y cualquier preparación donde el toque de queso curado marca la diferencia. Se puede preparar una salsa de queso para dipear en cero coma mezclándolo con bebida vegetal de soja o anacardo, con mayonesa vegana o con queso fresco vegetal.

El sazonador de setas, trufa y mantequilla es el más gourmet de la gama. La combinación de los aromas de seta, la complejidad terrosa de la trufa y el redondeo graso de la mantequilla (recreado con extractos vegetales) produce un sazonador de uso sofisticado que transforma arroces, pastas, patatas, huevos o cualquier proteína en un plato de restaurante con una simple pizca. Es especialmente eficaz en risottos, cremas de calabaza o champiñones, tortillas y salteados de verduras.

El sazonador de sour cream and onion recrea la icónica combinación americana de crema ácida y cebolla, omnipresente en snacks, patatas chips y dips. Su uso en patatas fritas o al horno, sobre nachos, en salsas para dipear o como condimento de ensaladas produce ese perfil cremoso, ligeramente ácido y con fondo de cebolla que hace tan adictivos a los snacks más populares del mercado, sin ninguno de los productos lácteos que dan su nombre al sabor original.

El sazonador de pollo asado es el condimento de uso más amplio de toda la gama para proteínas y cereales. Reproduce el perfil aromático del pollo asado con hierbas, ese sabor reconfortante y hogareño que evoca los domingos de cocina tradicional, y funciona sobre prácticamente cualquier base: arroz, quinoa, legumbres, verduras al horno, tofu, seitán, carne o pescado. Es el sazonador más versátil de todos en términos de aplicación culinaria.

El sazonador de bacon con queso es la fusión de dos de los sabores más populares de la gama en un solo bote, pensado para quien quiere el perfil ahumado del bacon con el redondeo umami del queso curado en una sola aplicación. Especialmente indicado para hamburguesas, pizzas, patatas, nachos y snacks.

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Ingredientes: 

Sazonador de bacon: harina de maíz, sal, cebolla, aromas naturales procedentes de extractos vegetales. Sin alérgenos. Sin gluten. Sin lactosa. Apto para veganos.

Sazonador de queso parmesano: harina de maíz, sal, levadura inactiva, cebolla, aromas naturales procedentes de extractos vegetales. Sin alérgenos. Sin gluten. Sin lactosa. Apto para veganos.

Sazonador de queso curado: harina de maíz, sal, levadura inactiva, cebolla, aromas naturales procedentes de extractos vegetales. Sin alérgenos. Sin gluten. Sin lactosa. Apto para veganos.

Sazonador de setas, trufa y mantequilla: harina de maíz, sal, cebolla, setas deshidratadas, aromas naturales procedentes de extractos vegetales (trufa, mantequilla). Sin alérgenos. Sin gluten. Sin lactosa. Apto para veganos.

Sazonador de sour cream and onion: harina de maíz, sal, cebolla, aromas naturales procedentes de extractos vegetales. Sin alérgenos. Sin gluten. Sin lactosa. Apto para veganos.

Sazonador de pollo asado: harina de maíz, sal, cebolla, hierbas deshidratadas, aromas naturales procedentes de extractos vegetales. Sin alérgenos. Sin gluten. Sin lactosa. Apto para veganos.

Sazonador de bacon con queso: harina de maíz, sal, levadura inactiva, cebolla, aromas naturales procedentes de extractos vegetales. Sin alérgenos. Sin gluten. Sin lactosa. Apto para veganos.

Modo de empleo:

La dosis orientativa recomendada es de aproximadamente el 3% del peso del alimento a sazonar, aunque el rango puede ajustarse entre el 1% y el 5% según la intensidad de sabor deseada. En términos prácticos, esto equivale a entre media cucharadita y una cucharadita colmada por ración, dependiendo del sabor buscado y de las preferencias personales.

La regla de oro con estos sazonadores es siempre la misma: añadir al final. Los aromas naturales de extractos vegetales son por definición compuestos volátiles, y el calor prolongado los evapora antes de que lleguen al paladar. Espolvoreando el sazonador sobre el plato ya cocinado, sobre la proteína recién sacada del horno o de la sartén, o mezclándolo en frío con una base para hacer salsa, se conserva el 100% de la intensidad aromática del producto.

Sus tres formas de uso principales son las siguientes. Como sazonador directo: espolvorear sobre el plato terminado, sobre proteína cocinada, sobre verduras, patatas, arroces o snacks, en la cantidad deseada. Como base para salsas y cremas: mezclar el sazonador con mayonesa vegana, yogur de soja, nata vegetal, queso fresco vegano o cualquier base cremosa para crear salsas de sabor intenso para dipear, aliñar o acompañar. La proporción orientativa es de una cucharadita de sazonador por cada 100 g de base, aunque puede ajustarse al gusto. Como marinada seca: mezclar el sazonador con un poco de aceite de oliva y aplicarlo sobre la proteína antes de cocinarla, sabiendo que parte del aroma se perderá con la cocción y compensando con un poco más de sazonador en fresco al final.

Presentación:

Envase de 55 gramos. 

Atención:

Los productos aquí mostrados son suplementos nutricionales según lo establece la Directiva Europea 2002/46/CE sobre complementos alimenticios y todos ellos pueden ser vendidos legalmente en todos los países de la Comunidad Europea, por los artículos 28, 29 y 30 del tratado de la Comunidad Europea y por los artículos 1 a 4 de la Decisión del Parlamento Europeo número 3052/95/CE. Los suplementos alimenticios no tratan de sustituir una dieta equilibrada y variada, únicamente se presentan con el fin de complementar la ingesta de nutrientes de una dieta normal. Tampoco tratan, previenen, diagnostican o curan ninguna enfermedad, hechos atribuibles a los medicamentos, según define la Directiva Europea 2004/27/CE, de 31 de marzo, del Consejo y del Parlamento Europeo sobre medicamentos. Se reserva el derecho de enviar productos a países donde el país de destino no permita. Los productos no deben utilizarse como sustituto de una dieta o medicación y deben estar fuera del alcance de los niños. El consumo de los productos debe ser controlado por un profesional, ante cualquier duda, siempre consulte a su médico.