EGG PROTEIN 900 GRAMOS

Ovalbumin Instant Protein - DigeZyme

Precio recomendado: 34,90 €

Marca: IO.Genix Nutrition

 

EGG Protein de IO.Genix contiene proteína pura de clara de huevo al 79% con 24 g de proteína por servicio, perfil aminoacídico completo con 8,4 g de leucina por 100 g de proteína, complejo enzimático Digezyme y vitamina B6, libre de lactosa y soja, ideal para intolerantes a lácteos, disponible en sabores Neutro, Chocolate, Black Cookies y Vainilla Coconut Cake.

Principales beneficios de EGG Protein de IO.Genix:

- 100% proteína de huevo (albúmina) con un 79% proteína. 

- Proporciona 24 g de proteína por servicio. 

- Con un perfil aminoacídico completo con 8,4 g de leucina. 

- Con Digezyme®, que favorece la digestión y absorción. 

- Con Vitamina B6, que favorece al metabolismo normal de las proteínas.

- Ideal para personas con intolerancia a la lactosa. 

- Una buena opción para personas con múltiples intolerancias o alergias alimentarias. 

- Ideal para aquellos que quieran una proteína en polvo que no sea de leche. 

- Libre de lactosa y soja. 

- 30 dosis por envase.

La proteína de referencia con el perfil aminoacídico más completo de la naturaleza.

La proteína de huevo, también conocida como albúmina, ha sido considerada durante décadas el estándar de oro en nutrición deportiva por su valor biológico excepcional y su perfil de aminoácidos prácticamente perfecto. EGG Protein te proporciona proteína de clara de huevo pura al 100%, sin lactosa, sin soja y sin grasas ni colesterol del huevo entero, representando la alternativa ideal para quienes buscan una fuente proteica de máxima calidad fuera de los lácteos.

Con un impresionante 79% de proteína por cada cien gramos de producto y un perfil aminoacídico que incluye 24 g de proteína pura por servicio de 30 g, esta fórmula ofrece todos los aminoácidos esenciales en proporciones óptimas para la síntesis proteica muscular. La adición del complejo enzimático Digezyme y vitamina B6 potencia aún más su digestibilidad y aprovechamiento metabólico, eliminando las molestias digestivas que algunas personas experimentan con otras fuentes proteicas.

El valor biológico superior de la proteína de huevo.

El concepto de valor biológico mide la proporción de proteína absorbida que el organismo retiene y utiliza realmente para síntesis de tejidos. La proteína de clara de huevo presenta un valor biológico de 100, establecido como referencia máxima durante décadas por la Organización Mundial de la Salud, antes de que el suero de leche demostrara valores ligeramente superiores. Sin embargo, la albúmina mantiene ventajas distintivas que la convierten en opción preferente para muchos deportistas y personas con objetivos específicos de composición corporal.

La ovoalbúmina, que representa aproximadamente el 54% de las proteínas totales de la clara de huevo, junto con la ovotransferrina, ovomucoide, lisozima y otras fracciones proteicas menores, conforman un complejo proteico de digestión intermedia que proporciona una liberación sostenida de aminoácidos al torrente sanguíneo. Esta característica sitúa la proteína de huevo en un punto medio entre las proteínas de digestión rápida como el whey y las de digestión lenta como la caseína, resultando versátil para múltiples momentos del día.

El perfil aminoacídico de EGG Protein refleja esta calidad excepcional con 12,9 g de glutamina por cada 100 g de proteína, el aminoácido más abundante en el tejido muscular y fundamental para la recuperación y la función inmunitaria. Aporta 8,4 g de leucina, el aminoácido ramificado crítico para activar la vía mTOR que inicia la síntesis proteica muscular. La presencia equilibrada de todos los aminoácidos esenciales en proporciones similares a las del tejido muscular humano facilita su utilización directa sin necesidad de transaminaciones complejas que generarían residuos metabólicos.

Libre de lactosa y soja: la alternativa perfecta.

Una de las ventajas más destacadas de EGG Protein radica en su total ausencia de lactosa, el azúcar natural de la leche que aproximadamente el 75% de la población mundial adulta digiere con dificultad variable debido a la disminución progresiva de la actividad de la enzima lactasa tras el destete. Mientras que las proteínas de suero y caseína, especialmente en sus formas de concentrado, contienen cantidades significativas de lactosa que pueden provocar distensión abdominal, gases, diarrea y molestias digestivas en personas con intolerancia, la proteína de huevo elimina completamente este problema.

Tampoco contiene soja, leguminosa presente en muchas proteínas vegetales y que puede generar problemas en personas con alergia a este alimento o en quienes desean evitar los fitoestrógenos como las isoflavonas presentes naturalmente en la soja. Esta característica hace que EGG Protein sea apropiada para personas con múltiples intolerancias o alergias alimentarias que ven severamente limitadas sus opciones proteicas, especialmente cuando también evitan los lácteos por diversos motivos.

La proteína de huevo presenta además bajísimo contenido en grasas, apenas dos coma seis gramos por cada cien gramos de producto, de las cuales solo cero coma seis gramos son saturadas. Esto contrasta radicalmente con el huevo entero que, aunque nutritivo, aporta aproximadamente once gramos de grasa por cada cien gramos, principalmente concentrada en la yema. Al utilizar exclusivamente la clara del huevo, EGG Protein proporciona proteína prácticamente pura sin la carga calórica y lipídica de la yema, resultando ideal para fases de definición muscular o pérdida de grasa donde se busca maximizar el aporte proteico minimizando calorías totales.

Digezyme: optimización enzimática de la digestión.

La inclusión del complejo enzimático patentado Digezyme representa un valor añadido significativo que diferencia EGG Protein de productos básicos de albúmina. Este complejo multienzimático combina cinco enzimas digestivas específicas que catalizan la hidrólisis de diferentes macronutrientes: amilasa para fraccionar carbohidratos complejos en azúcares simples, proteasa para descomponer proteínas en péptidos y aminoácidos libres, lactasa para hidrolizar lactosa (aunque este producto no la contiene, resulta útil si se mezcla con leche), lipasa para emulsionar grasas facilitando su digestión, y celulasa para descomponer fibra vegetal que pueda acompañar la toma.

La proteasa específicamente potencia la digestibilidad de la albúmina, acelerando su fraccionamiento en el tracto gastrointestinal y favoreciendo la absorción intestinal de los aminoácidos resultantes. Esto reduce significativamente la carga digestiva sobre las enzimas pancreáticas endógenas, disminuyendo el riesgo de molestias gastrointestinales como pesadez estomacal, gases o sensación de lentitud digestiva que algunas personas experimentan al consumir cantidades elevadas de proteína concentrada.

Estudios con suplementación enzimática han demostrado mejoras en marcadores de digestibilidad proteica, reducción de síntomas gastrointestinales asociados al consumo de proteína en polvo, y optimización del aprovechamiento de los aminoácidos ingeridos. Las enzimas exógenas resultan especialmente beneficiosas para personas mayores cuya producción enzimática pancreática declina con la edad, deportistas que consumen múltiples tomas proteicas diarias sobrecargando su sistema digestivo, o individuos con hipoclorhidria o insuficiencia pancreática leve que comprometen la digestión proteica eficiente.

Vitamina B6: cofactor esencial del metabolismo proteico.

La adición de vitamina B6 o piridoxina no es casual sino estratégicamente dirigida a optimizar el metabolismo de los aminoácidos ingeridos. Esta vitamina hidrosoluble del complejo B funciona como cofactor esencial de más de cien enzimas implicadas en el metabolismo de aminoácidos, siendo particularmente crítica para las reacciones de transaminación y descarboxilación que permiten la interconversión de aminoácidos no esenciales y la síntesis de neurotransmisores como serotonina, dopamina, GABA y noradrenalina a partir de sus aminoácidos precursores.

La vitamina B6 participa directamente en el metabolismo de homocisteína, aminoácido cuya acumulación plasmática se asocia con mayor riesgo cardiovascular y que debe ser reconvertido a cisteína o metionina mediante vías dependientes de piridoxal fosfato, la forma coenzimática activa de la vitamina B6. También resulta fundamental para la síntesis de hemoglobina, la proteína que transporta oxígeno en los glóbulos rojos, y para la gluconeogénesis hepática que permite sintetizar glucosa a partir de aminoácidos durante el ayuno prolongado o el ejercicio de resistencia.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha autorizado declaraciones de propiedades saludables para la vitamina B6 relacionadas con su contribución al metabolismo normal de las proteínas y el glucógeno, la reducción del cansancio y la fatiga, el funcionamiento normal del sistema nervioso, la función psicológica normal, la formación normal de glóbulos rojos, y el funcionamiento del sistema inmunitario. Su inclusión en EGG Protein asegura que los aminoácidos ingeridos puedan ser metabolizados eficientemente hacia las vías anabólicas de síntesis proteica muscular.

Versatilidad de uso y aplicaciones prácticas.

La proteína de huevo presenta una versatilidad excepcional que trasciende su uso tradicional en batidos post-entrenamiento. Su perfil de digestión intermedia la hace apropiada para múltiples momentos del día: por la mañana para quebrar el ayuno nocturno sin provocar un pico glucémico elevado, entre comidas para mantener el balance nitrogenado positivo necesario para la hipertrofia muscular, post-entrenamiento cuando se busca una liberación proteica menos explosiva que el whey pero más rápida que la caseína, o incluso antes de dormir aunque para este fin la caseína micelar resulta generalmente superior por su digestión ultra lenta.

Su bajo contenido en grasas y carbohidratos la convierte en opción ideal durante fases de definición muscular o pérdida de peso donde se busca maximizar la saciedad y preservar la masa muscular mediante alto aporte proteico sin incrementar excesivamente las calorías totales. Con apenas ciento seis calorías por servicio de treinta gramos que aportan veinticuatro gramos de proteína, el ratio calórico resulta extraordinariamente favorable comparado con fuentes proteicas alimentarias convencionales.

Más allá de los batidos líquidos, EGG Protein destaca especialmente en aplicaciones culinarias y repostería fitness. La albúmina posee propiedades espumantes excepcionales que permiten crear texturas aireadas en mousses proteicas, merengues fitness, bizcochos esponjosos bajos en carbohidratos, o incluso como sustituto parcial de la harina en recetas de tortitas y gofres proteicos. Su sabor neutro en la versión sin saborizar facilita su incorporación a recetas tanto dulces como saladas sin alterar el perfil organoléptico del plato resultante.

Sabores disponibles para todos los paladares.

EGG Protein se presenta en cuatro versiones cuidadosamente formuladas para adaptarse a diferentes preferencias. La versión Neutro ofrece proteína de huevo pura sin edulcorantes ni aromas añadidos, ideal para mezclar con alimentos, incorporar a recetas culinarias, o para quienes prefieren evitar completamente edulcorantes artificiales y desean combinarla con frutas u otros ingredientes que aporten su propio sabor.

Las versiones Chocolate, Black Cookies (galleta negra) y Vainilla Coconut Cake incorporan saborizantes de alta calidad junto con edulcorantes acalóricos sucralosa y acesulfamo K que proporcionan dulzor sin añadir calorías ni carbohidratos significativos. El sabor Black Cookies incluye galleta de cacao molida real que aporta textura y autenticidad al perfil organoléptico, mientras que Vainilla Coconut Cake incorpora coco rallado natural que añade un toque tropical y grasas saludables de cadena media procedentes del coco.

La solubilidad de EGG Protein resulta buena aunque ligeramente inferior a la del whey debido a las características fisicoquímicas de la albúmina, que tiende a formar algo de espuma durante la agitación. Se recomienda mezclar treinta gramos (un cazo colmado de cincuenta mililitros aproximadamente) con doscientos a doscientos cincuenta mililitros de líquido, preferiblemente agua fría o leche desnatada, batiendo enérgicamente durante quince a veinte segundos. Dejar reposar uno o dos minutos antes de consumir permite que la espuma se asiente resultando en una textura más cremosa y agradable.

Para quién está especialmente indicado.

EGG Protein resulta particularmente beneficiosa para personas con intolerancia a la lactosa confirmada o sensibilidad a los lácteos que experimentan molestias digestivas con proteínas de suero o caseína pero que no desean recurrir a opciones vegetales por su perfil aminoacídico incompleto o su menor biodisponibilidad. También para quienes padecen alergia a las proteínas de la leche (no confundir con intolerancia a la lactosa), condición autoinmune que requiere evitación estricta de todos los derivados lácteos.

Las personas que siguen dietas de rotación proteica para evitar el desarrollo de sensibilidades alimentarias por exposición repetitiva a las mismas fuentes proteicas encontrarán en la albúmina una alternativa excelente que permite diversificar sin comprometer la calidad nutricional. Los deportistas de resistencia que buscan una proteína de digestión más lenta que el whey para mantener la aminoacidemia elevada durante períodos prolongados sin llegar a la lentitud de la caseína apreciarán el perfil de liberación intermedia de la albúmina.

Culturistas y atletas en fase de definición muscular valoran especialmente el bajo contenido graso y la ausencia de carbohidratos significativos de EGG Protein, permitiendo un control calórico preciso mientras se mantienen ingestas proteicas elevadas de dos a tres gramos por kilogramo de peso corporal necesarias para preservar masa muscular bajo déficit calórico. Las personas veganas o vegetarianas flexibles que incluyen huevos pero evitan lácteos por motivos éticos o ambientales pueden utilizar esta proteína manteniendo coherencia con sus principios alimentarios.

Calidad y fabricación iO.GENIX.

Egg Protein se fabrica en instalaciones que cumplen rigurosamente las normativas GMP (Good Manufacturing Practices) certificadas por SGS, garantizando trazabilidad completa, ausencia de contaminación cruzada controlada mediante protocolos específicos, y análisis de cada lote productivo que verifica pureza, ausencia de patógenos, metales pesados, y correcta dosificación de ingredientes activos. 

Disfruta de esta excelente proteína pura de clara de huevo al 79% con 24 g de proteína por servicio en tu tienda online de confianza: "Laproteina.es"

Información nutricional:

La composición nutricional varía ligeramente entre sabores debido a los ingredientes saborizantes, aunque las diferencias son mínimas.

Por 100 g - Por dosis de 30 g: 

Energía: 1425 kJ/ 341 kcal - 427,50 kJ/ 102,30 kcal

Grasas: 2,60 g - 0,78 g

   de las cuales saturadas: 0,60 g - 0,18 g

Hidratos de Carbono: 5,00 g - 1,5 g

   de los cuales azúcares: 0,20 g - 0,06 g

Proteínas: 72,90 g - 21,87 g

Sal: 3,30 g - 0,99 g

Aminograma por 100 g de proteína:

L-leucina 8,4 g

L-valina 6,8 g

L-isoleucine 5,3 g

L-treonina 4,5 g

L-lisina 6,3 g

L-histidina 2,3 g

L-fenilalanina 5,8 g

L-arginina 5,7 g

L-metionina 3,7 g

L-alanina 6,1 g

L-prolina 3,8 g

L-glicina 3,4 g

L-serina 6,7 g

L-cisteina 2,7 g

L-glutamina 12,9 g

L-tirosina 3,9 g

L-Triptofano 1,6 g

Acido Aspártico 10,1 g

Ingredientes:

Ingredientes (versión Neutro): Ovoalbúmina (huevo), emulsificante: lecitina de soja, Digezyme (complejo multienzimático a base de amilasa, proteasa, lactasa, lipasa y celulasa), vitamina B6 (clorhidrato de piridoxina).

Ingredientes (versión Chocolate): Ovoalbúmina (huevo), cacao en polvo (Theobroma cacao L.), emulsificante: lecitina de soja, aroma, espesante: goma guar, enzimas digestivas Digezyme, edulcorantes: sucralosa y acesulfamo K, vitamina B6 (clorhidrato de piridoxina).

Alérgenos: Contiene HUEVO y SOJA. Puede contener trazas de gluten (trigo y avena), frutos de cáscara, cacahuete, leche, sulfitos y pescado por procesarse en instalaciones que manipulan estos ingredientes. Las personas con alergias deben leer cuidadosamente la etiqueta antes del consumo.

Modo de empleo:

Como suplemento dietético para adultos sanos, mezclar 1 dosis de 30 g (un cazo dosificador colmado de cincuenta mililitros) con 250 ml de agua fría, leche desnatada, bebida vegetal o el líquido de preferencia. Batir vigorosamente en shaker durante quince a veinte segundos hasta obtener una mezcla homogénea. Dejar reposar uno o dos minutos permite que la espuma natural se asiente resultando en mejor textura.

La dosis óptima y el número de tomas diarias dependerá de los requerimientos proteicos individuales, generalmente entre 1,6 y 2,2 g de proteína por kg de peso corporal para personas activas que entrenan regularmente, pudiendo llegar a 2,5 o 3 g por kg en atletas de fuerza o culturistas en fase de volumen muscular o definición extrema. Una o dos tomas diarias de Egg Protein complementan perfectamente la proteína procedente de alimentos sólidos para alcanzar estos objetivos sin sobrecargar el sistema digestivo.

Puede consumirse en cualquier momento del día: en ayunas para activar rápidamente la síntesis proteica tras el catabolismo nocturno, entre comidas para mantener el balance nitrogenado positivo, inmediatamente post-entrenamiento aprovechando la ventana anabólica de mayor sensibilidad a la insulina y activación de mTOR, o antes de dormir aunque para este último fin la caseína micelar ofrece ventajas por su digestión ultra lenta que mantiene aminoacidemia elevada durante toda la noche.

Presentación:

Envase de 900 gramos.

Atención:

Los productos aquí mostrados son suplementos nutricionales según lo establece la Directiva Europea 2002/46/CE sobre complementos alimenticios y todos ellos pueden ser vendidos legalmente en todos los países de la Comunidad Europea, por los artículos 28, 29 y 30 del tratado de la Comunidad Europea y por los artículos 1 a 4 de la Decisión del Parlamento Europeo número 3052/95/CE. Los suplementos alimenticios no tratan de sustituir una dieta equilibrada y variada, únicamente se presentan con el fin de complementar la ingesta de nutrientes de una dieta normal. Tampoco tratan, previenen, diagnostican o curan ninguna enfermedad, hechos atribuibles a los medicamentos, según define la Directiva Europea 2004/27/CE, de 31 de marzo, del Consejo y del Parlamento Europeo sobre medicamentos. Se reserva el derecho de enviar productos a países donde el país de destino no permita. Los productos no deben utilizarse como sustituto de una dieta o medicación y deben estar fuera del alcance de los niños. El consumo de los productos debe ser controlado por un profesional, ante cualquier duda, siempre consulte a su médico.